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Beaufort Chalet d'Alpage

FR-BEAUF-Group

Hersteller M. Glise

Artikel-Nr.: FR-BEAUF

 

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Inhalt: 300 Gramm (4,60 € * / 100 Gramm)
13,80 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Beaufort Chalet d'Alpage"

Der Besondere! Unser Beaufort wird in den Savoyer Alpen im Naturschutzgebiet „Parc de la Vanoise“ auf ca. 1950 m Höhe hergestellt.

In einer Saison (Juni – Sept) können nur 300 Laibe (maximal) hergestellt werden. Unser Affineur pflegt sie in seinen Reifekellern und lässt sie für uns bis zur Vollendung ausreifen.

Der Beaufort Chalet d’Alpage hat ein volles, weiches Aroma, riecht fruchtig und hat einen wunderbaren Geschmack. Bei jedem Biss spürt man, dass die Kuh auf der Weide im Naturschutzpark Kräuter und Pflanzen zu fressen bekommt, die man sonst kaum irgendwo findet.

Aktuell erhalten Sie unseren feinen Beaufort Chalet d'Alpage mit einer hervorragenden Reifung von mind. 16 Monaten, er wurde im August 2016 produziert - die lange Reifung und damit verbundene Pflege machen ihn zu einem Hochgenuss!  

Details:

Fettgehalt i.Tr.: mind. 48%

Milchart: Kuh-Rohmilch

Herkunft: Frankreich, Savoyer Alpen.

Allergene: Milch (Laktose)

 

In der Küche:

Er passt auf eine Käseplatte oder rundet eine Mahlzeit perfekt ab.

 

Getränketipp:

Alle fruchtigen Weiß- und Rotweine aus Savoyen.

 

ACHTUNG: Der Wein auf der Abbildung dient nur zu Dekorationszwecken. Geliefert wird nur der Käse in der von Ihnen bestellten Menge.

 

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