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Trou du Cru ca. 80g

Hersteller Frankreich

Artikel-Nr.: FR-TROUCRU

 

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Produktinformationen "Trou du Cru ca. 80g"

Kuhmilch pasteurisiert - der "Mini"-Epoisses! Er wurde ebenfalls während der Reifung mit Marc de Bourgogne abgewaschen. Da er so klein ist, ist er viel schneller durchgereift, als sein großer Bruder.

Fett i.Tr.: mind. 50% (entspricht ca. 24% Fett absolut)

 

Zutaten / AllergeneMilch, Salz, Lab, Kulturen, Burgunder Trester

 

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