Edelpilzkäse

Edelpilzkäse sind halbfeste Schnittkäse mit einen etwa festeren Konsistenz und ohne Rinde. Sie reifen mindestens drei Wochen und haben ein würzigeres Aroma.

Blauschimmelkäse, kurz "Bleu" genannt, gelten als besondere Delikatesse. Die Intensität der Reifung und somit das Käsearoma und -geschmack hängt von der Art des Schimmels und seiner Reifungsaktivität ab. Ebenso auch die Form, Größe, Zusammensetzung und Oberfläche der Käse. Dazu haben auch insbesondere die Reifungsbedingungen einen Einfluss auf den Geschmack.

Edelpilzkäse sind halbfeste Schnittkäse mit einen etwa festeren Konsistenz und ohne Rinde. Sie reifen mindestens drei Wochen und haben ein würzigeres Aroma. Blauschimmelkäse , kurz "Bleu"... mehr erfahren »
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Edelpilzkäse

Edelpilzkäse sind halbfeste Schnittkäse mit einen etwa festeren Konsistenz und ohne Rinde. Sie reifen mindestens drei Wochen und haben ein würzigeres Aroma.

Blauschimmelkäse, kurz "Bleu" genannt, gelten als besondere Delikatesse. Die Intensität der Reifung und somit das Käsearoma und -geschmack hängt von der Art des Schimmels und seiner Reifungsaktivität ab. Ebenso auch die Form, Größe, Zusammensetzung und Oberfläche der Käse. Dazu haben auch insbesondere die Reifungsbedingungen einen Einfluss auf den Geschmack.

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Fein-cremiger Rahmbrie mit grünem Pfeffer - laktosefrei
Inhalt 200 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
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Cambozola Cambozola
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Inhalt 200 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
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Montagnolo Montagnolo
Einen Hauch würziger als der Cambozola - laktosefrei
Inhalt 200 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
ab 4,98 € *
Gorgonzola 200g Gorgonzola 200g
Gorgonzola Käse, cremig aus Kuhmilch
Inhalt 200 Gramm (3,29 € * / 100 Gramm)
6,58 € *
Montbriac Montbriac
Montbriac Weichkäse mit Blauschimmel, Rinde mit Asche und Edelschimmel
Inhalt 300 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
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Saint Agur (Frankreich) Saint Agur (Frankreich)
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Inhalt 200 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
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