Zwei ausgereifte Schweizer
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Vielleicht haben sie sich viel zu erzählen nach ihrer gemeinsamen langen Zeit im Felsenkeller: - Emmentaler, mind. 13 Monate feucht gereift und von Hand gepflegt, ergibt den typisch vollmundig-nussigen und saftigen Emmentaler-Geschmack. - Der Bergkristall aus der Selection Kirschbaum mit mind. 17 Monaten Feuchtreifung wurde ebenfalls von Hand gepflegt und hat daher sein saftig-vollmundiges Aroma. Die feinen Kristalle im Käse sind ein Qualitätsmerkmal, welches erst bei langer Reifung entsteht! Sie erhalten jeweils ca. 500 g und zusätzlich ein hübsches Täschchen mit Spießchen.
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