Essig, Öl, Dressings

Verschiedene Kaffee, Essig- und Ölsorten wie hochwertiges Olivenöl und Balsamico verfeinern Ihre Speisen und geben Ihren Gerichten eine besondere Note.

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Bellei Aceto Balsamico bianca

Unser Balsamessig von Modena ist ein hochwertiger Balsamico-Essig, der seit mehr als 5 Jahren in den kleinen Fässern der Familienbatterien reift. Der lange Ausbau in verschiedenen edlen Holzfässern sorgt für einen intensiven Geschmack.. Der starke Temperaturunterschied zwischen Sommer und Winter im Alterungsbereich erhöht die Verdunstung und die Verwendung von kleinen Fässern. Es bietet eine große Kontaktfläche zwischen Essig und Holz und schafft eine perfekte Harmonie in Aromen, die von Honig und Vanille dominiert werden.Inhalt: 0,25 LiterBalsamessig aus Modena:gekochter Traubenmost, Weinessig.enthält SulfiteSäuregehalt: 6%

Inhalt: 0.25 Liter (51,80 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Bellei Aceto Balsamico nera

Unser Balsamessig von Modena ist ein hochwertiger Balsamico-Essig, der seit mehr als 8 Jahren in den kleinen Fässern der Familienbatterien reift. Der lange Ausbau in verschiedenen edlen Holzfässern sorgt für einen intensiven Geschmack.. Der starke Temperaturunterschied zwischen Sommer und Winter im Alterungsbereich erhöht die Verdunstung und die Verwendung von kleinen Fässern. Es bietet eine große Kontaktfläche zwischen Essig und Holz und schafft eine perfekte Harmonie in Aromen, die von Honig und Vanille dominiert werden.Inhalt: 0,25 LiterBalsamessig aus Modena:gekochter Traubenmost, Weinessig.enthält SulfiteSäuregehalt: 6%

Inhalt: 0.25 Liter (63,80 €* / 1 Liter)

15,95 €*

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Bellei Aceto Balsamico rossa

Unser Balsamessig von Modena ist ein hochwertiger Balsamico-Essig, der seit mehr als 3 Jahren in den kleinen Fässern der Familienbatterien reift. Der lange Ausbau in verschiedenen edlen Holzfässern sorgt für einen intensiven Geschmack.. Der starke Temperaturunterschied zwischen Sommer und Winter im Alterungsbereich erhöht die Verdunstung und die Verwendung von kleinen Fässern. Es bietet eine große Kontaktfläche zwischen Essig und Holz und schafft eine perfekte Harmonie in Aromen, die von Honig und Vanille dominiert werden.Inhalt: 0,25 LiterBalsamessig aus Modena:gekochter Traubenmost, Weinessig.enthält SulfiteSäuregehalt: 6%

Inhalt: 0.25 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

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Black Currant Salat Dressing

Diese Salatssauce besteht aus schwarzem Johannis Püree und einem weichen Balsamico.Dazu Honig und Szechuan- Pfeffer.Besonders gut für Feldsalat mit Tomaten, Charlotten und Pinienkernen. Für ein rundes Geschmackserlebnis Parmesan drüber hobeln!Zutaten: schwarzes Johannisbeerpüree 75%, Balsamico Essig (6% Säure) 8% (Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Sulfite), konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150d (enthält Sulfite)), Sonnenblumenöl, Honig, Melasse, Sezchuanpfeffer, Stevia, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Salz.Kann Spuren enthalten von Gluten, Sellerie, Sesam, Soja, Senf, Nüssen, Eiern, Milch.Black Currant Nährwerte pro 100g:Energie 521 kj / 125 kcal Fett 7,1 g - davon gesättigte Fettsäuren0,8 g Kohlenhydrate 12,0 g - davon Zucker 11,8 gEiweiß 1,1 gSalz 0,1 g

Inhalt: 500 Milliliter (29,90 €* / 1000 Milliliter)

14,95 €*

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Condiment Blanc Weißweinessig

Dieser Essig ist das Ergebnis einer Mischung aus Weißweinessig und gekochtem Traubenmost. Er hat eine erfrischende Bernsteinfarbe und die Süße weißer Trauben. Sein Geschmack wird Sie an klassischen Balsamico erinnern, ohne Farbe hinzuzufügen, um alle Ihre Gerichte zu verbessern und gleichzeitig den Geschmack und die Einfachheit zu bewahren.Inhalt: 0,25 Liter

Inhalt: 0.25 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

14,95 €*

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Golden Peach Fruit Vinegar Dressing

Der Pfirsich gibt diesem Dressing einen frischen, fruchtigen Charakter. Deutlich mehr als die Hälfte dieses Essigs besteht aus reinem Fruchtpüree. Dieser Fruchtessig kann pur verwendet werden, z.B. zu Fisch, auch Sashimi, über Eis, Desserts und Obstsalaten. Mit Nussöl sehr gut als Vinaigrette für Salat, ArtischockenZutaten: Pfirsichpüree (Pfirsichmark, Ascorbinsäure) (61%), Tafelessig 5% Säure, Zucker, Citrusfaser, Pfirsich-Aroma, natürlich. Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Sesam, Soja, Nüssen, Eiern, Milch, Sulfit enthalten.100 g enthalten durchschnittlich:Energie: 329 kj / 79 kcal Fett: 0,1 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 17,6 g - davon Zucker: 17,0 gEiweiß: 0,6 gSalz: 0,01 gBallaststoffe: 1,4 g

Inhalt: 350 Milliliter (28,43 €* / 1000 Milliliter)

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La Bonta Balsamico Essig

La Bonta (Der Wohlgeschmack) ist der Einstieg in die Welt des echten Balsamico! Einige Jahre (8-10!) nach klassischer Methode in unterschiedlichen Holzfässern gereift, kommt er aber schon etwas jünger als der Tradizionale in die Flasche und ergibt so einen süß-sauren Balsamico! Passt wunderbar zu Erdbeeren, Vanilleeis oder - wie in Modena üblich - zu gereiftem Parmesankäse.

Inhalt: 0.04 Liter (248,75 €* / 1 Liter)

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Olio Riserva Villa Viani Olivenöl

Inhalt / Größe / Milliliter: 250 ml

Dieses Extra Vergine Olivenöl wird aus den kleinen Taggiasca Oliven gepresst. Die Olivenbäume befinden sich auf 370m Höhe in Chiusanico, im Hinterland von Imperia. Nach der Ernte werden die Oliven sofort zur Ölmühle in Villa Viani gebracht und von Paolo und seinem Vater gepresst. Wie in Ligurien üblich, wird das Olivenöl nicht gefiltert und bleibt dadurch mit all seinen wertvollen Inhaltsstoffen natürlich trüb. Es besitzt einen extrem fruchtigen und milden Geschmack und erfüllt allerhöchste Ansprüche. Im Gaumen hinterlässt es eine samtige, mandelige Note. Verwendung: Ideal für Fischgerichte, Mediterrane Salate, Büffelmozzarella

Inhalt: 0.25 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

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Tondo Balsamico Essig

Der Aceto Balsamico Tondo ist ein regelrechter Geniestreich passionierter Essigwinzer. Der Aceto Balsamico Tondo von Marina und Alessandro reift nach alter Tradition in der “acetaia” – in verschiedenen Fässern aus unterschiedlichen Edelhölzern.Inhalt: 0,1 LiterDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Brennwert: 1.509 kJ Energie: 355 kcal Fett: 0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 82,5 g davon Zucker: 82,5 g Eiweiß: 1,3 g Salz: 0,01 g

Inhalt: 0.1 Liter (199,50 €* / 1 Liter)

19,95 €*

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